Làm thế nào để hỗ trợ và duy trì hệ miễn dịch

VITAMIN C không chỉ duy trì và hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn là một chất chống oxy hoá thiết yếu giúp giảm các tổn thương gây ra bởi gốc tự do. Vitamin C kích thích sự sản xuất và hình thành chức năng của các dòng bạch cầu, đặc biệt là bạch cầu đa nhân trung tính, bạch cầu lympho và các đại thực bào chịu trách nhiệm bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn. Nghiên cứu đã cho thấy việc sử dụng vitamin C thường xuyên có thể làm giảm thời gian mắc bệnh, mức độ nghiêm trọng của cảm cúm và giảm nhẹ triệu chứng bệnh.

ZINC là khoáng chất thiết yếu cho cấu trúc tế bào và các hoạt động điều hoà diễn ra trong cơ thể; đồng thời nhiều quá trình chuyển hoá xảy ra phụ thuộc vào kẽm. Kẽm đóng vai trò trung tâm trong hệ thống miễn dịch và sự thiếu hụt kẽm có thể làm gia tăng khả năng mắc bệnh của cơ thể. Kẽm được cho là tác động đến hệ miễn dịch qua một số cách sau:

Kẽm vô cùng quan trọng cho sự phát triển bình thường cũng như sự biệt hoá của một số dòng tế bào bạch cầu bảo vệ cơ thể và tạo nên hệ thống miễn dịch. Những tế bào này được gọi là bạch cầu đa nhân trung tính (neutrophil) và tế bào giết tự nhiên (natural killer cell). Tế bào lympho cũng giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của hệ miễn dịch và bảo vệ chúng ta chống lại các mầm bệnh.

Kẽm hộ trợ việc truyền tín hiệu giữa các tế bào do đó sự thiếu hụt kẽm có thể dẫn đến sự tổn thương ở tế bào da và lớp niêm mạc ở đường tiêu hoá hay phổi. Những mô này vô cùng quan trọng trong hệ miễn dịch vì chúng đóng vai trò như hàng rào bảo vệ trước vi khuẩn.

Kẽm có chức năng như một chất chống oxy hoá và có thể giúp giảm sự huỷ hoại tế bào gây ra bởi các gốc tự do.

Ăn các loại trái cây, rau củ có màu sắc khác nhau càng nhiều càng tốt. Chúng chứa nhiều thành phần có tác dụng chống oxy hoá và là những chất tăng cường hệ miễn dịch tuyệt vời.

Ăn đậu và các cây thuộc họ đậu vì chúng cung cấp protein với hàm lượng chất béo thấp và duy trì chức năng của cơ và tế bào.

Thêm tỏi và hành vào món xào trong bữa ăn của bạn. Những loại thực phẩm này có tính kháng khuẩn bên cạnh việc mang lại hương vị cho bữa ăn của bạn.

Giới hạn lượng chất béo bão hoà trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, giảm lượng natri (từ muối) và đường. Ăn quá nhiều những lượng chất trên từ thực phẩm sẽ gây độc cho cơ thể bạn.

Nên thêm gừng vào chế độ ăn của bạn. Gừng có tính chống oxy hoá, kháng viêm và kháng khuẩn. Uống trà gừng hoặc thêm gừng vào trong các món xào để đem đến bữa ăn lành mạnh cho gia đình bạn.

Tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời, không khí trong lành và thường xuyên tập thể dục.

Đảm bảo cơ thể bạn được nghỉ ngơi và có ngủ đủ giấc.

Tránh căng thẳng.